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Coucou ! J'espère que vous allez bien !
Noël arrive à grands pas !!!
Ce que je préfère en cette période de l'année, c'est l'ambiance !
Les décorations, toutes les activités liées à cette fête
et principalement toutes ces bonnes odeurs
qui me ramènent à mon enfance.
Celle que je préfère : l'odeur du pain d'épices.
Alors chaque année j'adore pâtisser de délicieux gâteaux.
Voici mes petits bonhommes !!
La recette :
100 gr de beurre mou
50 de cassonade brune
3 cuill. à soupe de miel tiède
1 œuf
250 gr de farine tamisée
1 c à café de 4 épices
1/2 cuill. à café de cannelle en poudre
1 cuill. à café de levure chimique
*************
Mélanger énergiquement le beurre et la cassonade.
Faire tiédir le miel et l'incorporer .
Ajouter l’œuf entier, bien mélanger.
Tamiser la farine,les épices et la levure.
Incorporer peu à peu pour former une boule de pâte.
Si elle est trop collante rajouter un peu de farine.
Filmer et mettre au frais une trentaine de minutes.
*************
Préchauffer le four à 180°
Étaler la pâte et découper des formes à l'emporte pièce.
(J'ai acheté le mien chez Zodio)
Mettre sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15 minutes environ (chaque four est différent) !
Laisser refroidir.
Décorer avec un glaçage tout prêt ou un glaçage royal.
Et voilà ! c'est tout ! Facile, Rapide et délicieux !!
J'ai découvert cette délicieuse recette
sur la chaîne YouTube de Chocmiel
J'ai juste mis un peu + d'épices ;-)
Je vous souhaite
un très bon réveillon et un Joyeux Noël.
